डिब्बाबंद खानाको स्वच्छता उत्पादन र दीर्घायुको कारण जनताको धारणा सामान्यतया सकारात्मक छ, तर हालैको अनुसन्धानले सावधानीलाई प्रेरित गरेको छ।
क्यान्टाब्रियामा एक चकित पार्ने प्रहरी अनुसन्धानमा, ठूलो मात्रामा अवैध डिब्बाबंद खाना अपरेशनको पर्दाफास भएको छ जसले गम्भीर स्वास्थ्य चिन्ताहरू खडा गरेको छ।
गार्डिया सिभिलले आफ्नो भर्खरैको ‘सार्दा’ अपरेसनमा एक व्यक्तिलाई पक्राउ गर्यो, जसले अनियमित डिब्बाबंद खाना उत्पादन र बिक्री गरेर जनस्वास्थ्यलाई खतरामा पारेको आरोपमा।
अवैध क्यानिंग सञ्चालन पर्दाफाश
अनुसन्धानले गार्डिया सिभिललाई क्यान्टाब्रियामा अवैध क्यानिंग सुविधाहरूको शंका गर्न नेतृत्व गर्यो। निगरानी अभियानको क्रममा, अधिकारीहरूले 220 टिन सहित 10 बक्सहरू रोके। टुना र 12 टिन एन्कोभिज। यी कार्यको स्केललाई हाइलाइट गर्दै क्यानिंग कारखानामा पुर्याइएको थियो।
उत्पादन स्थलमा पछिको छापा मारेर संरक्षित टुनाको लगभग 4,100 जार सहित 131 बक्सहरू जफत गरियो।
साइटमा आधारभूत सेनेटरी उपायहरू, स्वास्थ्य दर्ता, र गतिविधि इजाजतपत्रको अभाव थियो, जसले ठूलो उल्लङ्घन गर्दछ। खाद्य सुरक्षा नियमहरू।
स्वास्थ्य जोखिम र कानूनी कारबाही
जफत गरिएका सामानको विश्लेषणले डरलाग्दो स्वास्थ्य जोखिम देखाएको छ। संरक्षणमा हिस्टामाइनको मात्रा सुरक्षित सीमाभन्दा ७७ प्रतिशत बढी रहेको पाइएको थियो ।
यसले गार्डिया सिभिललाई उपभोक्ताहरूको लागि सम्भावित स्वास्थ्य जोखिमहरूमा विशेषज्ञ रिपोर्ट खोज्न प्रेरित गर्यो।
उच्च हिस्टामाइन स्तरहरूले गम्भीर एलर्जी प्रतिक्रियाहरू निम्त्याउन सक्छ, जसमा दागहरू, पित्तहरू, वाकवाकी वा बान्ता, वा तीव्र फोक्सोको सूजन, हृदय समस्या वा न्यूरोलॉजिकल श्वासप्रश्वास विफलता पनि हुन सक्छ।
निर्माता, यी स्वास्थ्य जोखिमहरूको प्रमाणीकरणमा, सार्वजनिक स्वास्थ्य विरुद्धको अपराधको लागि पक्राउ गरिएको थियो। थप रूपमा, यी गैरकानूनी संरक्षणहरू प्राप्त गर्ने कारखानाले EC नियमन 853/2004 उल्लङ्घन गर्नका लागि कानुनी नतिजाहरूको सामना गर्यो, जसले पशु-मूल खाद्य पदार्थहरूको लागि विशेष स्वच्छता मापदण्डहरू अनिवार्य गर्दछ।
व्यापक प्रभाव र उपभोक्ता चेतावनी
यस घटनाको परिणाम स्वरूप 2.5 टन भन्दा बढी असुरक्षित रूपमा तयार खाद्यान्न जफत भयो, स्वास्थ्य नियन्त्रण बिना वितरणको उद्देश्यले।
गार्डिया सिभिल र स्वास्थ्य निरीक्षकहरूले यस्ता अनियमित खाद्य उत्पादनहरूको सम्भावित खतराहरूको बारेमा उपभोक्ताहरूलाई चेतावनी दिएका छन्।
संदिग्धले कम्तिमा एक क्यानिंग कारखानामा सिधै बेचेको थियो र लोकप्रिय बजारहरूमा स्टलहरूबाट सीधा जनतालाई।
उपभोक्ताहरूलाई उनीहरूको खानाको उत्पत्ति र सुरक्षा मापदण्डहरू बारे सतर्क रहन आग्रह गरिएको छ, विशेष गरी क्यान्ड सामानहरू खरीद गर्दा।
यो लेख पढ्नको लागि समय दिनुभएकोमा धन्यवाद। फिर्ता आउन र जाँच गर्न सम्झनुहोस् यूरो साप्ताहिक समाचार तपाइँका सबै अप-टु-डेट स्थानीय र अन्तर्राष्ट्रिय समाचार कथाहरूको लागि वेबसाइट र सम्झनुहोस्, तपाइँ हामीलाई पछ्याउन सक्नुहुन्छ फेसबुक र इन्स्टाग्राम।