O’Bree ले भने कि उनी समस्या गर्न चाहँदैनन् तर महसुस गरे कि उसले आफ्नो मैदान खडा गर्न आवश्यक छ।
उनले भने, “सुरुमा उनीहरूले हामीलाई कुनै वास्ता नगरी शीर्षमा आएजस्तो महसुस भयो,” उनले भने। “उनीहरू साँच्चै भित्र आउँदै थिए र नाम साँच्चै बुलडोज गर्दै थिए।”
स्ट्यान्डर्ड होटल भित्र, जसले 150 वर्ष भन्दा बढीको लागि बियर र खानाको भाँडाहरू सेवा गर्दै आएको छ। क्रेडिट: जेसन दक्षिण
O’Bree ले भने कि स्ट्यान्डर्डलाई आफ्नो प्रतिष्ठा निर्माण गर्न धेरै वर्ष लाग्यो र त्यसैले यो उही सडकमा उही नामको साथ खोल्ने घोषणा गर्न स्ट्यान्डर्डको लागि “थोरै गल्ती” थियो।
“यसले मलाई त्यतिबेला रिसाएको थियो किनभने त्यहाँ कुनै सम्मान वा साँच्चै केही थिएन,” उनले भने। “उनीहरूलाई थाहा थिएन कि हामी अस्तित्वमा छौं, वा वास्ता गर्छौं।”
O’Bree ले भने “सकारात्मक र सम्मानजनक” छलफल पछि मानकले आफ्नो होटलको लागि The StandardX नाम प्रयोग गर्न सहमत भएको थियो र उनको धारणा थियो कि कुनै पनि नयाँ व्यवसाय, यस अवस्थामा आवास केन्द्रित होटलले फिट्जरोयमा अवस्थित व्यवसायहरूलाई मात्र फाइदा पुर्याउँछ। ।
यद्यपि, O’Bree चेतावनी दिए कि त्यहाँ अझै भ्रमको सम्भावना छ। जब स्ट्यान्डर्डएक्सले स्टाफका लागि विज्ञापन गर्न थाल्यो, द स्ट्यान्डर्डले केही गलत ठाउँमा आवेदनहरू पायो र यसले डेलिभरीहरू रिडिरेक्ट गर्न र गलत इनभ्वाइसहरूसँग व्यवहार गर्नुपर्यो।
“मानिसहरू कोठाको लागि तयार सूटकेसहरू लिएर आउन सक्छन्,” ओ’ब्रीले भने। “उनीहरूले धेरै मानिसहरूलाई तिनीहरू द स्ट्यान्डर्डमा बसिरहेका छन् भनी उडान गर्नेछन्, म ट्याक्सीहरूले तिनीहरूलाई मेरो जोइन्टको अगाडि छोडेको चाहन्न। आशा छ, नाम साझा गर्ने दुई संस्थाहरूमा भ्रम कम हुनेछ र यदि तिनीहरू लगभग 150 वर्षमा छन् भने हामी जस्तै छ भने, तिनीहरूको लागि शुभकामना।
Fitzroy मा The StandardX को महाप्रबन्धक एडम तालोनीले भने, The StandardX को दृष्टिकोणबाट अब कुनै विवाद छैन।
“जब हामीले सुरुमा द स्ट्यान्डर्ड नाम दर्ता गर्यौं त्यहाँ केही प्रश्नहरू थिए,” उनले भने। “नाममा X राख्दा ती हटाइयो।”
तालोनीले भने कि संयुक्त राज्यमा स्ट्यान्डर्डको टोलीसँग केही सांस्कृतिक भिन्नताहरू थिए, जो फिट्जरोयमा यति धेरै होटेलहरू छन् भनेर देखेर छक्क परेका थिए, र उनले अष्ट्रेलियामा पबलाई प्रायः होटल भनिन्छ भनेर व्याख्या गर्नुपर्यो।
The StandardX होटलको कलाकारको रेन्डर जुन Fitzroy मा The Commonplace Lodge जस्तै सडकमा खोल्न सेट गरिएको छ।
स्ट्यान्डर्डएक्स यस वर्षको जुन वा जुलाईमा १२५ कोठासहितको हेकर गुथ्रीले डिजाइन गरिएको भवनमा खोल्ने अपेक्षा गरिएको छ।
यसको सौन्दर्य “आधुनिक औद्योगिक” हो जसमा पालिश गरिएको टेराज्जो फ्लोर, छालाको पलंग, बेस्पोक कलाकृतिहरू र स्थानीय र युरोपेली डिजाइनरहरूद्वारा फर्निचरहरू छन्।
होटलले सोफिटेल एडिलेड, डब्ल्यू होटल्स, अमन र सिक्स सेन्सेस रिसोर्ट्स र शहरको दृश्यहरू सहितको रूफटप बारबाट आएका शेफ जस्टिन डिंगल-गार्सियाको नेतृत्वमा दिनभरको थाई डिनर, ब्यांग पनि राख्नेछ।
तालोनीले भने कि एक पटक The StandardX खुला भएपछि यसले पाहुनाहरूलाई स्ट्यान्डर्ड होटेलमा पबलाई यस क्षेत्रमा अनुभव गर्नका लागि उत्कृष्ट स्थानहरू मध्ये एकको रूपमा मनाउन निर्देशन दिनेछ।
“न्यु योर्कको मानक जस्तै, ब्रान्ड कूल उपनगरीय क्षेत्रहरूको एक हिस्सा हो,” तालोनीले भने। “फोकस समुदायको हिस्सा हुनुमा छ, हामीले गर्न चाहेको अन्तिम कुरा भनेको अर्को व्यवसायलाई रिस उठाउनु हो।”
होटेल सञ्चालकहरूले कहिले काँही हराएको पब संरक्षकको लागि पिन्ट र पर्मा खोज्न आफैलाई ब्रेस गर्न आवश्यक हुन सक्छ।
दिनको ताजा समाचार, मनोरञ्जन विचारहरू र रमाइलो गर्न लामो पढाइ प्राप्त गर्नुहोस्। यहाँ हाम्रो साँझ संस्करण न्यूजलेटर प्राप्त गर्न साइन अप गर्नुहोस्।