के तपाईंलाई थाहा छ कि तपाईंको गैर-अल्कोहल बियर पूर्णतया अल्कोहल-मुक्त नहुन सक्छ? यो धेरैलाई आश्चर्यचकित पार्न सक्ने खुलासा हो।
कथित रूपमा 7,000 वर्ष भन्दा बढीको इतिहास भएको बियर मध्य पूर्वबाट उत्पन्न भएको हो। को सबैभन्दा पुरानो रेकर्ड प्रमाण बियर ट्याब्लेटमा पाइन्छ जसमा मानिसहरूले एउटै पिउने भाँडामा बियर बाँडिरहेका थिए।
वर्तमानमा द्रुत रूपमा अगाडि बढ्नुहोस्, र हामीले बढ्दो लोकप्रिय बियरहरू सहित विभिन्न प्रकारका बियरहरूको सामना गर्छौं गैर रक्सी किस्महरू। तर यी ‘अल्कोहल-मुक्त’ पेय पदार्थहरूमा आँखा भेट्नु भन्दा बढी छ।
गैर-अल्कोहल बियरको उत्पत्ति
गैर-अल्कोहल बियरको अवधारणा प्रतिबन्धको युगको हो जब एक पेय कम्पनीले पेयहरूमा अधिकतम ०.५ प्रतिशत अल्कोहल सामग्री समावेश गर्न सक्ने प्रावधान राखेको थियो। यसले यो रक्सी सीमा भित्र बियर उत्पादन गर्न नेतृत्व गर्यो।
1976 मा, स्पेनले ला जरागोजाना ब्रुअरी द्वारा पेश गरिएको आफ्नो पहिलो गैर-अल्कोहल बियर, अम्बर सिनलाई स्वागत गर्यो। त्यसबेलादेखि, गैर-अल्कोहल बियर स्पेनमा मुख्य बनिसकेको छ, कृषि, मत्स्यपालन र खाद्य मन्त्रालयले रिपोर्ट गरे अनुसार, सबै बियर खपतको लगभग 13 प्रतिशत गैर-अल्कोहल भएको छ।
गैर-अल्कोहल बियरहरूमा अल्कोहल सामग्री
तिनीहरूको लेबलको बावजूद, गैर-अल्कोहल बियरहरूमा ०.९ प्रतिशतसम्म अल्कोहल सामग्री हुन सक्छ। यो स्पेनिस बियरको विशिष्ट अल्कोहल सामग्रीको विपरीत हो, जुन 4 प्रतिशत र 6 प्रतिशतको बीचमा हुन्छ।
त्यसैले यो बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ कि गैर-अल्कोहल बियरहरूमा रक्सी हुन्छ, यद्यपि तिनीहरूको परम्परागत समकक्षहरू भन्दा धेरै कम मात्रामा।
०.० बियरको वृद्धि
तिनीहरूको असाधारण रूपमा कम अल्कोहल सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित, 0.04 प्रतिशत भन्दा बढि, 0.0 बियरले अल्कोहल-रहित पेय पदार्थहरूको अझ नजिकको विकल्प प्रदान गर्दछ।
San Miguel Magna Tostada 0.0, एक स्पेनिश ब्रान्डले विश्व बियर च्यालेन्जमा उत्कृष्ट 100 अंक प्राप्त गर्दै गैर-अल्कोहल बियर संसारमा प्रशंसा कमाएको छ। त्यसैगरी माउको ०.० टोस्टाडा र सान मिगुएल ०.० ले पनि प्रतियोगितामा उच्च प्रशंसा पाएका छन्।
कानूनी र उपभोक्ता विचारहरू
गैर-अल्कोहल बियरहरूको लेबलिंग, विशेष गरी ती रक्सीको ट्रेसहरू भए तापनि ‘०.०’ चिन्ह लगाइएकोले, नियमहरू र उपभोक्ता जानकारीको सन्दर्भमा बहस सुरु गरेको छ।
युरोपेली नियम 1169/2011 ले उत्पादन जानकारीले उपभोक्ताहरूलाई विभिन्न उत्पादन विशेषताहरूको बारेमा बहकाउनु हुँदैन भन्ने आदेश दिन्छ। उपभोक्ता र प्रयोगकर्ताहरूको संगठन (ओसीयू) ले नोट गर्छ कि केही गैर-अल्कोहल बियरहरूमा ०.९ प्रतिशतसम्म अल्कोहल हुन सक्छ, जुन परम्परागत बियर जस्तै हुन्छ।
Cerveceros de España, बियर उत्पादकहरूको संघले, युरोपेली कानून र विश्व स्वास्थ्य संगठनले १.२ डिग्री भन्दा बढी अल्कोहल भएको मादक पेयको परिभाषालाई उद्धृत गर्दै तिनीहरूको लेबलिंग अभ्यासको रक्षा गर्यो।
यो लेख पढ्नको लागि समय दिनुभएकोमा धन्यवाद। फिर्ता आउन र जाँच गर्न सम्झनुहोस् यूरो साप्ताहिक समाचार तपाइँका सबै अप-टु-डेट स्थानीय र अन्तर्राष्ट्रिय समाचार कथाहरूको लागि वेबसाइट र सम्झनुहोस्, तपाइँ हामीलाई पछ्याउन सक्नुहुन्छ फेसबुक र इन्स्टाग्राम।